Les commerces San Martin

Cela fait cinquante ans que Juana vient aux Halles. Elle vit à la ferme Muñagorri d’Andoain, avec sa famille, où elle cultive les fruits et légumes qu’elle vend aux Halles San Martin.

“Mes parents étaient tous deux agriculteurs. À dix ans, j’ai commencé à venir aux anciennes Halles, pour aider ma mère. Nous venions de bonne heure, en voiture, je l’aidais à décharger les légumes et a tout installer et je me rendais à l'école, à Andoain. Je me souviens qu'au début j'avais du mal à traiter avec les clients et je préférais le travail à la ferme. Mais, comme tout dans la vie, on finit par s’habituer. J’aime mon travail, mais il très absorbant. Depuis ma lune de miel, je n’ai pas pris de vacances. Mes enfants adorent la ferme, mais pas pour en vivre, pour en profiter. Ils savent qu'il faut sacrifier trop de choses”.

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