GastrocanalGastroRecettes de Martín Berasategui pour San Martín
BebidaCocktail San Martin
DessertBanane au mangue
DessertBiscuit aux figues
DessertSabayon au champagne et aux fruits rouges
EntréesArtichauts "MB"
EntréesArtichauts aux palourdes
EntréesCrémeux de mozzarella
EntréesSalade San Martin
EntréesSandwich au foie et aux champignons
Second platAgneau braisé à l’ail
Second platBlanc pané au Idiazabal et aux noisettes
Second platCailles marinées